Der Hintergrund von „Essen Ohne“

Dieser Blog ist mehr als nur eine Rezept-Datenbank. Unverträglichkeiten sind keine Seltenheit und kommen außerdem nicht immer allein daher – das Problem kennen die, die davon betroffen sind (inklusive mir selbst) zu Genüge und wissen, wie leidig dieses Thema sein kann. Daher will ich euch Rezepte und Ideen mit auf den Weg geben, die eben mehrere Faktoren auf einmal abdecken. Und glaubt mir, es gibt wirklich einige tolle Kreationen, die viele Kriterien erfüllen und trotzdem super leicht zuzubereiten sind. Es ist meist einfacher als man denkt, man muss sich nur trauen, herum zu probieren und ein bisschen zu experimentieren. Und genau das habe ich für euch gemacht.

               

Hier auf diesen Seiten möchte ich euch einen kurzen Einblick geben, wer ich bin, warum ich diesen Blog ins Leben gerufen habe und was hinter all den Rezepten eigentlich für Absichten stecken. Außerdem will ich euch neue Produkte vorstellen, vergessene oder unbekannte Lebensmittel ans Herz legen und euch einfach zeigen, wie man viele Faktoren auf einmal erfüllen kann, ohne dafür zaubern können oder ein Studium absolviert haben zu müssen.